sunick

因緣際會下知道了這間座落在政大旁的咖啡館「道南館」
這應該是第一次還沒進店裡就先品嘗到讓我驚艷的咖啡

又剛好在批踢踢咖啡板看到咖啡大叔的品嘗心得分享
照片給我的感覺很像Coffee Sweet

初次造訪，但因為許久未去政大，還不小心騎到了新店去
還好我腦海中的GPRS很快就將我帶回正確的方位


雖來位置不及旁邊的複合式餐飲店，但是明亮的外觀還算顯眼
還沒走進店內，但我承認我被整間店的氛圍吸引了
挑了一個最接近Menu(立體黑色地球儀)的位置
小鬍子老闆並不急著跟我介紹他的咖啡，反而先跟我閒話家常

本來想試試日曬耶加，因為我覺得喝起來很有Beloya的風味
不過小鬍子老闆推薦我另一款Burundi試看看
印象中我沒喝過這款咖啡豆，於是接受了老闆的建議
在我踏進店內時，我發現老闆正在研究真空管，應該是玩音響的玩咖
不過那個領域我沒有涉獵，也就沒和老闆多聊


不只照片給我的感覺，當我親臨現場時，從吧台的設計到老闆的煮法
我都有Coffee Sweet的感覺，但道南館多了一份老闆與客人間的親切感


因為知道我大老遠從淡水來訪，還問我吃過午餐沒...
順便推薦了他店對面的麵疙瘩和紅油炒手  (下次有機會也可以試試)

運氣不錯，在我進店內不久 (一開始只有我一人) ，吧台區就坐滿滿


有住附近的熟客奶奶，也有和我一樣初次訪店的政大學生和職員
小鬍子老闆的親切感更表露無疑，和客人聊著他的咖啡經與堅持
也因為客人很多，讓我有機會品嘗到 哥倫比亞以及盧安達

由於老闆的堅持，極淺風味搭配syphon煮出紅褐色的咖啡
完全表現出咖啡的特色，略帶果酸風味、甜味與回甘十足
初嘗Burundi，有屬於他的獨特香氣，老闆說像水晶肥皂的味道
  微微的花香，微酸，油質感很豐富但是清爽


哥倫比亞我覺得不酸，也沒有旁邊的人說的煙燻味，但略有刮舌的感覺
盧安達則是有些許的草藥味，酸度的呈現在快入喉時，但瞬間就消失了

遠道而來當然也要點個老闆的招牌甜點「布朗尼」


整個口感很紮實，帶有橙香味，巧克力蛋糕體還看的到黑巧克力
不算是很甜，吃多了也不會膩，和一口咖啡一口布朗尼也很搭

可惜因為老闆這兩天在地下一樓忙碌，所以沒機會可以看到地下一樓的風貌